Italia MuroloUna base sottile, dorata e irresistibilmente croccante fuori ma morbida dentro, arricchita con zucca grattugiata a crudo e un cuore filante. Una finta focaccia pronta in un lampo e senza attese da provare subito! Quando …
Focaccia in padella senza lievitazione: la furbata ripiena e filante che ti salva la cena in 15 minuti
Quante volte ci è capitato di avere voglia di una focaccia calda, fragrante e ripiena di formaggio filante, ma di rinunciare all’idea solo al pensiero delle ore di attesa tra impasti, lievitazioni e forno acceso? …
Parmigiana di zucca: buona senza friggere nulla, la variante autunnale che vogliono tutti
La variante autunnale più sfiziosa e cremosa che ci sia, pronta in pochi passaggi e con un cuore filante di speck e provola che conquista al primo assaggio. Chi ha detto che la parmigiana di …
Involtini di pollo speck e provola: il trucco della nonna per farli teneri e filanti
Stanchi delle solite fettine di petto di pollo asciutte, stoppose e senza sapore? Con questi involtini di pollo speck e provola diremo addio per sempre al pollo secco e poco invitante. La ricetta che stiamo …
Gnocchi alla Sorrentina filanti: la nonna lo diceva sempre, la vera crosticina si fa solo nel tegamino
La storia del vero tegamino sorrentino affonda le radici nella tradizione della cucina campana della domenica, quando il profumo del sugo di pomodoro fresco e del basilico inondava i vicoli della costiera. Piatti come questo …
Torta salata con tonno e zucchine: croccante e filante in pochi minuti
Hai un rotolo di sfoglia in frigo e non sai cosa preparare per cena? Questa è la soluzione perfetta. Ci sono serate in cui il tempo manca, la voglia di cucinare è poca ma la …
Lasagne alla zucca, il trucco per farle cremose e irresistibili: il segreto degli strati
La dolcezza della zucca incontra lo speck e la scamorza in una lasagna cremosa, filante e perfetta per il pranzo della domenica. Ci sono lasagne che richiedono il ragù, ore di cottura e una lista …
Svolta la cena con le polpette di ricotta al limone: morbidissime e pronte in un lampo
Cerchi un secondo piatto leggero, sfizioso e che metta d’accordo tutti senza accendere i fuochi? Quante volte ci ritroviamo a fissare il frigo cercando un’idea che sia allo stesso tempo veloce, economica e sfiziosa? Se …
Primi piatti d’autunno: gramigna con salsiccia e fonduta di gorgonzola, un vero capolavoro
 Gramigna con salsiccia e gorgonzola, il piatto che non sapevi di desidera fino a questo momento: scopriamo insieme la ricetta speciale che usa questo formato di pasta antico. La storia della gramigna affonda le radici …
Spaghetti alla calabrese, aglio olio e peperoncino: la ricetta piccante per chi ama davvero il fuoco nel piatto
Pochi ingredienti, tanto peperoncino e un passaggio fondamentale in padella: così gli spaghetti diventano cremosi, profumati e belli piccanti. Ci sono piatti che non hanno bisogno di chissà quanti ingredienti per farsi ricordare e gli …