Italia MuroloUna parmigiana ricca e filante, con melanzane sottili, passate prima nella farina e poi nell’uovo: il procedimento della mamma di Antonino Cannavacciuolo. La parmigiana di melanzane è uno di quei piatti davanti ai quali è …
Ricette d’Autore
I piatti del cuore, gli aneddoti e le tradizioni di famiglia di grandi chef, celebrità e volti noti del mondo della cucina.