Salvatore LavinoIn autunno sono in tanti a concedersi dell’uva da tavola, delle susine autunnali o dei mirtilli freschi. Parliamo d’altronde di alcuni dei prodotti della terra più buoni ed apprezzati che ci siano. La dolcezza del …
Ho provato la vera torta di mele di Iginio Massari: il trucco del Maestro per farla morbidissima e quante mele mettere
Marianna GaitoHai presente quel profumo magico che invade la cucina la domenica mattina, quel calore che sa di casa, di famiglia e di abbracci? La torta di mele è la regina indiscussa dei nostri cuori, il …
Castagne ubriache al vino rosso, la vera ricetta paesana che si tramanda da oltre un secolo
Quando l’aria si fa più fresca e le sere d’autunno chiedono qualcosa di caldo e rassicurante, c’è un profumo speciale che riporta subito indietro nel tempo, alle cucine delle nonne di una volta. Le castagne …
Scopette della strega: la ricetta salata e dolce per un Halloween magico
Italia MuroloLe scopette della strega sono il finger food più versatile, scenografico e sfizioso da portare in tavola per la notte delle streghe. Un’idea geniale che si declina in tre varianti irresistibili: la versione classica salata …