Marianna GaitoLa torta di mele francescana è un dolce antico, sofficissimo e goloso che resta morbido per giorni senza bisogno di particolari accorgimenti. Ingredienti semplici e freschissimi, poca lavorazione e soprattutto una bella quantità di mele …
Il pane dolce di San Francesco: la ricetta medievale che si prepara ancora oggi ad Assisi
Italia MuroloUna pagnotta dolce al miele con uvetta e canditi, nata nella tradizione medievale e dedicata al Santo di Assisi. Quando si pensa a San Francesco, il pane è forse uno degli alimenti che meglio richiama …