Italia MuroloQuando l’autunno tinge i paesaggi della Sardegna di sfumature calde e dorate, la tradizione della pasta fatta in casa si rinnova con un ripieno che sa di bosco e di terra. I culurgiones con zucca …
Infarino il pollo e lo sfumo con la birra: gli straccetti così vengono tenerissimi e con un sughetto da scarpetta
Marianna GaitoSe hai il petto di pollo in frigo e non sai cosa fartene, oggi ti aiuto a trasformarlo in un piatto perfetto per la cena oppure come secondo della domenica: gli straccetti alla birra, un …
Il segreto del Pan dei Morti milanese: i biscotti morbidi al cacao e frutta secca che conquistano tutti!
Quando arriva la fine di ottobre in Lombardia, e in particolare a Milano e in Brianza, le panetterie tradizionali mettono in vetrina degli ovoidi scuri e profumatissimi che raccontano storie di una volta. Il Pan …
Il vero Torrone dei Morti napoletano si fa così: cremoso, facilissimo e pronto senza cuocere nulla
Quando si avvicina la fine di ottobre le pasticcerie e le case di Napoli si riempiono di un profumo inebriante di cioccolato e nocciole tostate. Il torrone dei morti, chiamato tradizionalmente o “torrone de’ muorte”, …