Richiamo Tramezzino COOP per allergene non dichiarato: rischi per la salute e prodotti coinvolti

Il Ministero della Salute ha reso noto sul proprio sito web ufficiale un nuovo avviso inerente il richiamo alimentare di un lotto di tramezzini a marchio COOP. La notifica giunge con il massimo livello di urgenza. Questo per via del fatto che tale provvedimento si è reso necessario a causa di un importante errore di confezionamento ed etichettatura che comporta un potenziale rischio per i consumatori convolti.

I rischi dell’errata etichettatura per i consumatori

L’etichettatura corretta dei prodotti alimentari rappresenta uno strumento fondamentale per garantire la sicurezza alimentare. Quando un alimento contiene ingredienti non dichiarati in etichetta, le conseguenze per la salute dei soggetti sensibili o allergici possono rivelarsi particolarmente severe.

In questo specifico caso di scambio di confezione, l’alimento contiene un ingrediente allergenico non segnalato sulla parte esterna del pack, esponendo il consumatore al rischio di un’ingestione inconsapevole.

Possibili conseguenze per la salute

Il disguido portato alla luce dagli ispettori incaricati pone l’accento su una problematica per la salute potenzialmente grave. Difatti la mancata indicazione degli allergeni può scatenare reazioni avverse nei soggetti con allergia alimentare ai crostacei. I sintomi possono manifestarsi a pochi minuti dall’assunzione e variano per intensità:

• Sintomi cutanei: orticaria, prurito, gonfiore delle labbra, del viso o della gola (angioedema).
• Disturbi gastrointestinali: nausea, dolori addominali, vomito e diarrea.
• Problemi respiratori: difficoltà a respirare, broncospasmo o sensazione di soffocamento.
• Anafilassi: la complicanza più grave, che richiede un intervento medico immediato con adrenalina per prevenire lo shock anafilattico.

I consumatori che non soffrono di allergie o intolleranze ai crostacei possono invece consumare il prodotto senza alcun rischio per la salute.

Informazioni sul prodotto COOP coinvolto nel richiamo

Di seguito sono riportate tutte le informazioni dettagliate utili per identificare la confezione interessata dall’avviso di richiamo precauzionale.

Dettagli del lotto e scheda prodotto

L’allerta riguarda nello specifico il prodotto Tramezzino COOP Prosciutto Cotto, il quale è stato erroneamente confezionato con all’interno il Tramezzino COOP Gamberetti, determinando la presenza non dichiarata dell’allergene crostacei.

• Denominazione di vendita: Tramezzino COOP Prosciutto Cotto (contenente in realtà Tramezzino Gamberetti)
• Marchio del prodotto: COOP
• Nome o ragione sociale dell’OSA: Coop Italia Società Cooperativa
• Produttore: Riva Alimentari Uniti S.r.l.
• Sede dello stabilimento: Via Gaggio 43, Nibionno (LC)
• Marchio di identificazione stabilimento: IT D1T8V UE
• Lotto di produzione coinvolto: A-269-F
• Data di scadenza / TMC: 31/10/2026
• Formato / Peso: Confezione da 150g (confezionamento erroneo di formato 140g)

Istruzioni per i consumatori

Si invitano tutti i clienti che hanno acquistato una confezione di Tramezzino COOP corrispondente al lotto indicato a verificare accuratamente i dati riportati sul pack. In caso di allergia o intolleranza ai crostacei, si raccomanda di non consumare il prodotto e di riconsegnarlo presso il punto vendita d’acquisto per ottenere la sostituzione o il relativo rimborso.