Richiamo lotto di caffè Bialetti per rischio chimico: tutte le informazioni, foto e lotti interessati

Il Ministero della Salute ha comunicato un nuovo avviso di richiamo alimentare precauzionale riguardante un lotto di caffè macinato aromatizzato a marchio Bialetti. Il provvedimento è stato disposto a causa della presenza di ocratossina A in concentrazioni superiori ai limiti massimi consentiti dalla normativa europea in materia di sicurezza alimentare: di seguito tutte le informazioni per individuare il prodotto.

Cos’è l’ocratossina A e quali sono i rischi per la salute

L’ocratossina A (OTA) è una micotossina tossica prodotta naturalmente da alcune specie di funghi e muffe (principalmente dei generi Aspergillus e Penicillium), che possono svilupparsi durante le fasi di raccolta, essiccazione o stoccaggio dei chicchi di caffè.

L’assunzione di cibi o bevande contaminate da questa sostanza richiede particolare cautela. L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) evidenzia che l’accumulo e l’esposizione prolungata a livelli elevati di ocratossina A possono comportare diversi effetti collaterali negativi:

• Tossicità renale (nefrotossicità): i reni rappresentano il bersaglio principale dell’accumulo di questa tossina, con il rischio di danni renali sia acuti sia cronici;
• Azione genotossica e cancerogena: l’ocratossina A è in grado di interagire negativamente con il DNA, aumentando il potenziale rischio oncologico nel lungo termine;
• Impatto sul sistema immunitario: l’ingestione ripetuta può alterare e indebolire le normali difese immunitarie dell’organismo.

Sebbene un consumo occasionale non generi un’intossicazione acuta immediata, le autorità sanitarie raccomandano la massima prudenza ed evitano qualsiasi somministrazione del prodotto interessato.

Prodotto coinvolto: marca, lotto e dettagli della confezione

Nella seconda parte della scheda ministeriale vengono specificati tutti i dettagli utili per identificare con precisione la confezione oggetto del ritiro commerciale dai banchi dei supermercati e dagli store online.

Scheda tecnica del richiamo ministeriale

• Denominazione di vendita: Perfetto Moka macinato aromatizzato al caramello
• Marchio del prodotto: Bialetti
• Lotto di produzione: LC5 BD149T
• Termine minimo di conservazione (TMC): 29 maggio 2027 (29/05/2027)
• Formato / Peso: Confezione da 250 grammi
• Marchio di identificazione dello stabilimento: Bialetti
• Nome del produttore / OSA: Bialetti Industrie S.p.A.
• Sede dello stabilimento: Via Fogliano 1, 25030 Coccaglio (BS)

Cosa fare se si è acquistato il lotto richiamato

A scopo meramente precauzionale, i consumatori che hanno acquistato una confezione di caffè Perfetto Moka Bialetti al caramello corrispondente al lotto indicato sono invitati a non consumare assolutamente il prodotto. È possibile riconsegnare la confezione presso il punto vendita d’acquisto per ottenere la sostituzione o il completo rimborso economico, anche senza esibire lo scontrino fiscale.